Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Масло растительное, масло авокадо 16 г
Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые 707 г
Морковь, красная (Варка без слива) 58 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1200 г
Соль столовая 7 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.6% 483 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.3% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.9% 775 г
Витамин В9, фолаты 22.26 мкг 400 мкг 5.6% 3.4% 1797 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 13.9% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 66.9 мкг 120 мкг 55.8% 34% 179 г
Витамин РР, НЭ 3.9793 мг 20 мг 19.9% 12.1% 503 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.05 мг 2500 мг 14.6% 8.9% 683 г
Кальций, Ca 46.81 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2136 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1610 г
Натрий, Na 242.18 мг 1300 мг 18.6% 11.3% 537 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3154 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 8.6% 704 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1708 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5837 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 15.6% 389 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 7.4% 817 г
Никель, Ni 12.857 мкг ~
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 8.3% 730 г
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15408 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.9443 мг 12 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.968 г min 16.8 г 29.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.591 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 55,8 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 14,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с курицей, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги