Рецепт ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей

Тыква (Припускание) 700 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Тыкву натереть на терке, добавить яйца, творог, соль и курицу - все тщательно перемешать. Выложить в силиконовую форму и поставить в горячую духовку. Выпекать при 180-200 градусах до румяной корочки, примерно 40-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19.5% 386 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3449 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.5 мкг 900 мкг 34.7% 26.1% 288 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 18% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 12.3% 614 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 10.4% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 12.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 9.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 33.175 мкг 400 мкг 8.3% 6.2% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 19.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Витамин Н, биотин 9.165 мкг 50 мкг 18.3% 13.8% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1828 мг 20 мг 30.9% 23.2% 323 г
Ниацин 3.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.49 мг 2500 мг 13% 9.8% 768 г
Кальций, Ca 92.87 мг 1000 мг 9.3% 7% 1077 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 8.6% 874 г
Натрий, Na 315.64 мг 1300 мг 24.3% 18.3% 412 г
Сера, S 169.78 мг 1000 мг 17% 12.8% 589 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 18.4% 408 г
Хлор, Cl 487.21 мг 2300 мг 21.2% 15.9% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1202 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2351 г
Кобальт, Co 6.919 мкг 10 мкг 69.2% 52% 145 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2% 3752 г
Медь, Cu 230.52 мкг 1000 мкг 23.1% 17.4% 434 г
Молибден, Mo 8.745 мкг 70 мкг 12.5% 9.4% 800 г
Селен, Se 22.968 мкг 55 мкг 41.8% 31.4% 239 г
Фтор, F 105.58 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3789 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 11.1% 680 г
Цинк, Zn 1.0169 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.648 г ~
Аргинин* 1.057 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 1.596 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.684 г ~
Заменимые аминокислоты 4.878 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 2.762 г ~
Пролин 1.336 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! - ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 13 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 69,2 %, медью - 23,1 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 41,8 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! - Тыквенно-творожная запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты