Рецепт Минтай тушенный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушенный с овощами

Минтай (Припускание) 558 г
Майонез Сметанный 90 г
Морковь, красная (Припускание) 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1684 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.7% 76 г
Жиры 9.5 г 60 г 15.8% 11% 60 г
Углеводы 2.5 г 211 г 1.2% 0.8% 208 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 20 г
Вода 71.8 г 2400 г 3% 2.1% 2393 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622 мкг 900 мкг 69.1% 48.3% 900 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 3.683 мг 5 мг 73.7% 51.5% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.7% 15 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 49 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.5% 119 г
Витамин РР, НЭ 4.059 мг 20 мг 20.3% 14.2% 20 г
Ниацин 1.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.61 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 2501 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 992 г
Магний, Mg 40.95 мг 400 мг 10.2% 7.1% 401 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 1296 г
Сера, S 138.68 мг 1000 мг 13.9% 9.7% 998 г
Фосфор, Ph 140.2 мг 800 мг 17.5% 12.2% 801 г
Хлор, Cl 134.61 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.8% 18 г
Йод, I 122.37 мкг 150 мкг 81.6% 57% 150 г
Кобальт, Co 12.237 мкг 10 мкг 122.4% 85.5% 10 г
Литий, Li 1.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2 г
Медь, Cu 106.05 мкг 1000 мкг 10.6% 7.4% 1000 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 69 г
Никель, Ni 5.711 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 32 г
Фтор, F 571.05 мкг 4000 мкг 14.3% 10% 3993 г
Хром, Cr 44.87 мкг 50 мкг 89.7% 62.7% 50 г
Цинк, Zn 0.9137 мг 12 мг 7.6% 5.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.808 г ~
Сахароза 1.131 г ~
Фруктоза 0.323 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.5% 1 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 18.8 до 48.8 г 0.7% 0.5% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1% 11 г
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.147 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.155 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушенный с овощами составляет 143,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 143.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНТАЙ ТУШЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Минтай тушенный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,1 %, бэта-каротином - 73,7 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 81,6 %, кобальтом - 122,4 %, фтором - 14,3 %, хромом - 89,7 %

Чем полезен Минтай тушенный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Минтай тушенный с овощами, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушенный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ