Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей

Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное 300 г
Рис, зерно продовольственное 350 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5% 1780 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 18.4% 484 г
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 19.7% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.4% 943 г
Витамин В9, фолаты 8.515 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4698 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 7.9% 1129 г
Витамин Н, биотин 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4% 2242 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1332 мг 20 мг 15.7% 13.9% 638 г
Макроэлементы
Калий, K 127.36 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1963 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5426 г
Кремний, Si 222.621 мг 30 мг 742.1% 659.1% 13 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Натрий, Na 219.15 мг 1300 мг 16.9% 15% 593 г
Сера, S 68.33 мг 1000 мг 6.8% 6% 1463 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 11.5% 769 г
Хлор, Cl 339.16 мг 2300 мг 14.7% 13.1% 678 г
Микроэлементы
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 81.97 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2612 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 17% 525 г
Марганец, Mn 0.6951 мг 2 мг 34.8% 30.9% 288 г
Медь, Cu 125.29 мкг 1000 мкг 12.5% 11.1% 798 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Селен, Se 7.633 мкг 55 мкг 13.9% 12.3% 721 г
Фтор, F 73.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5428 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1911 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 742,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 34,8 %, медью - 12,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги