Калорийность Пеленгас жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеленгас жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.4% 475 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3750 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 75.1 мг 500 мг 15% 10.9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 23.1% 316 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 1.27 мкг 3 мкг 42.3% 30.9% 236 г
Витамин D, кальциферол 5.8 мкг 10 мкг 58% 42.3% 172 г
Витамин D3, холекальциферол 5.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин РР, НЭ 7.911 мг 20 мг 39.6% 28.9% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 528 мг 2500 мг 21.1% 15.4% 473 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 5.1% 1429 г
Натрий, Na 82 мг 1300 мг 6.3% 4.6% 1585 г
Фосфор, P 287 мг 800 мг 35.9% 26.2% 279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 2% 3571 г
Селен, Se 55.4 мкг 55 мкг 100.7% 73.5% 99 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2791 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.302 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 2.055 г ~
Лизин 2.321 г ~
Метионин 0.748 г ~
Треонин 1.108 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.529 г ~
Аспарагиновая кислота 2.589 г ~
Глицин 1.213 г ~
Глутаминовая кислота 3.774 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.268 г от 0.9 до 3.7 г 29.8% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пеленгас жареный составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЕНГАС ЖАРЕНЫЙ

Пеленгас жареный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином D - 58 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 21,1 %, фосфором - 35,9 %, селеном - 100,7 %

Чем полезен Пеленгас жареный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пеленгас жареный калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пеленгас жареный, калории, нутриенты, полезные свойства Пеленгас жареный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги