Рецепт Грибы шампиньоны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы шампиньоны жареные

Шампиньоны 300 г
Масло Arawana brend 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы шампиньоны жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 13.4% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.2% 2154 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31.7% 769 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2540 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 15.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 60% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 2.066 мг 5 мг 41.3% 100.7% 242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 29.508 мкг 400 мкг 7.4% 18% 1356 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 18.8% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15306 г
Витамин РР, НЭ 5.5082 мг 20 мг 27.5% 67.1% 363 г
Ниацин 4.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.31 мг 2500 мг 20.9% 51% 480 г
Кальций, Ca 3.93 мг 1000 мг 0.4% 1% 25445 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 9% 2712 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 22034 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 34.4% 707 г
Хлор, Cl 24.59 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 9353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 3.9% 6102 г
Йод, I 17.7 мкг 150 мкг 11.8% 28.8% 847 г
Кобальт, Co 14.754 мкг 10 мкг 147.5% 359.8% 68 г
Молибден, Mo 2.951 мкг 70 мкг 4.2% 10.2% 2372 г
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29049 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 62.4% 391 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~

Энергетическая ценность Грибы шампиньоны жареные составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ

Грибы шампиньоны жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,6 %, витамином B5 - 41,3 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 20,9 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 147,5 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Грибы шампиньоны жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы шампиньоны жареные, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы шампиньоны жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы