Рецепт Овощные лодочки запеченые с курицей, под творожно-сливочным соусом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощные лодочки запеченые с курицей, под творожно-сливочным соусом.
| Баклажаны | 700 г |
| Кабачок | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 250 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 150 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
Овощи помыть (можно при желании взять помидоры или катрофель, в общем любые любимые овощи, которые можно нафаршировать), удалить несъедобные части. Баклажан разрезать (у меня один большой) вдоль, чтобы получилось две половинки и каждую половинку разрезать поперек, чтобы получилось четыре одинаковые половинки. Так же подготовить кабачок (если кабачи маленькие, то можно разрезать их просто на две половины). Перец разрезать вдоль на четыре части, аккуратно удалив семена, чтобы не смомать наши лодочки. Из баклажана и кабачков из середины удаляем часть мякоти, чтобы получились углубления, которые мы потом наполним фаршем. Мякоть вынутую из овощей порубить или порезать мелкими кубиками, добавить к ним мелко порезанный репчатый лук и порубленную куринную грудку. Массу перемешать, посолить, поперчить, влить половину сливок (можно добавить свои специи по вкусу, сливки так же добавлять по вкусу, можно вообще не добавлять, но с ними вкуснее и сочнее). Готовим соус. Для этого творог смешиваем со сливками, мелко рубленной зеленью, солим, перчим, можно добавить немного чеснока (вообще в соус кладут сыр, но с сыром получается слишком жирно, а сливки при желании можно заменить на сметанку, получится менее каллорийно:)) Заполняем получившимся фаршем наши овощные лодочки и сдобриваем их сверху творожно-сливочным соусом. Выкладываем лодочки на противень и ставим в предварительно разогретую до 180-220 градусов (зависит от того, у кого как сильно греет духовка, на практике знаю, что у всех по разному) и выпекаем до готовности (минут 40-50). Приятного аппетита:).
Пищевая ценность и химический состав "Овощные лодочки запеченые с курицей, под творожно-сливочным соусом.".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14.3% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 11.4% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 26.03 мг | 500 мг | 5.2% | 6.7% | 1921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 18% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.917 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.9% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.69 мг | 90 мг | 34.1% | 43.8% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.5% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7367 мг | 20 мг | 18.7% | 24% | 535 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.32 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3785 г |
| Магний, Mg | 32.14 мг | 400 мг | 8% | 10.3% | 1245 г |
| Натрий, Na | 72.72 мг | 1300 мг | 5.6% | 7.2% | 1788 г |
| Сера, S | 70.3 мг | 1000 мг | 7% | 9% | 1422 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 12.6% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 116.7 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.6% | 1971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2446 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 4.304 мкг | 10 мкг | 43% | 55.3% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 6.3% | 2026 г |
| Медь, Cu | 78.19 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.2% | 2067 г |
| Селен, Se | 1.226 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.8% | 4486 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8995 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 8.2% | 1557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощные лодочки запеченые с курицей, под творожно-сливочным соусом. составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ЛОДОЧКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С КУРИЦЕЙ, ПОД ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ.
Чем полезен Овощные лодочки запеченые с курицей, под творожно-сливочным соусом.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Baltais jogurts "Esi formā"
- Колбаса вег Сервелат Фирм МАЛИКА
- Колбаса вег НЕЖНАЯ Малика
- pipraseguga minutipihkv
- Ризотто с куриной печенью
- грибы с луком
- капуста краснокочанная с маслом
- Ehrman Yoginos Pineapple
- Капуста тушеная с фасолью
- Микс из замороженных ягод
- Sirdsmiera auzu rikas
- Биобаланс
- куринный рулет
- сосиски куринные
- Baltais - kartupelis 38g
- Толстолобик
- Бананы сушенные
- сухарики ХРУСТИМ
- Чечевица Суп-пюре
- хачапури по-аджарски, 350г
- сырники
- Taugé (ростки бобов)
- торт "Киевский"
- Салат из морской капусты с грибами
- Гуляш из говядины с подливкой
- макароны с грибами
- сырная закуска
- мидии маринованные
- Пиво СибКорона б/а
- Салат из морской капусты витаминный
- круассан
- Сосиски "Дубки Премиум"
- Мясной Рулет
- из белокочанной капусты
- Салат из пекинской капусты
- салат крабовый
- Хлебные палочки с маком
- Суп-пюре с грибами и имбирем
- Колбаски любительские "Барбекю" (индейка)
- Морская капуста (салат "Витаминный"-Ашан)
- свекольник с мясом
- Соевое мясо
- хлопья Фитнес
- Салат с кальмарами и морской капустой
- Макароны вареные
- салат козлячий
- фасоль стручковая 4 сезона
- брокколи хортекс
- овощи для жарки хортекс
- Какао
- овощи жареные
- скумбрия соленая
- Рисовая каша с малиной
- черника 0,4
- m and ms
- эклер с взбит. слив.
- творог зерненый 5% Простоквашино
- "Ромашка"
- сырок плавленый "Весела корівка" вершковий
- Палочки пшеничные с медом
- горошек + кукуруза Бондюэль
- Салат с копченым мясом
- Сухое молоко
- Спагетти с мясными шариками в томатном соусе
- молоко (шпаргалка)
- печенье овсяное
- килька в томате
- бризоль
- овсяная каша "геркулес"
- Курочка-гриль
- Vieglais siers, Siera Nams
- Томат паста "Помидорка"
- салат с морской капустой
- масса творожная 20%
- бульон из курицы
- лук вареный
- Батон нарезной х/з№ 28
- крупа гречнивая ядрица мистраль
- Суп 1
- Помидорный салат с зеленью
- оливье с крабовыми палочками
- вапеники от ильиной с творогом, сыром и шпинатом (1 п=450 г)
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- омлет
- Stremel Lachs
- Крекер с луком
- Омлет паровой со шпинатом
- Hähnchenbrust
- Сырники от 27.01.2014г.
- индейка, запеченая в рукаве
- Dinkel- Spiralen Vollkorn
- оливье
- сыр дор блю
- хлопья нестле
- ленивые голубцы
- пана котта
- эклер с заварным кремом
- гречка с нрибами
- пирог с капустой и мясом
- Гречневая каша
