Рецепт Бондюэль Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бондюэль Оливье

Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 100 г
Картофель, консервированный 100 г
Морковь, консервированная, без добавления соли 100 г
Корнишоны 100 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бондюэль Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 10.1% 1938 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.6% 1176 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2649 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 34.1% 571 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 664.578 мкг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 58.7% 332 г
Лютеин + Зеаксантин 420.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6207 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.373 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 11.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8287 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.412 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 11.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.748 мг 20 мг 3.7% 7.2% 2674 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.47 мг 2500 мг 6.8% 13.3% 1467 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 3935 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 6% 3255 г
Натрий, Na 109.92 мг 1300 мг 8.5% 16.6% 1183 г
Сера, S 3.61 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27701 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 8.2% 2388 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 1% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 7.8% 2510 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 4.7% 4149 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 22.2% 881 г
Медь, Cu 98.07 мкг 1000 мкг 9.8% 19.1% 1020 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 6.6% 2905 г
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9516 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 118694 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 6.6% 2947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Бондюэль Оливье составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОНДЮЭЛЬ ОЛИВЬЕ

Бондюэль Оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 30,1 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Бондюэль Оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бондюэль Оливье, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бондюэль Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты