Рецепт Пирог с курицей и лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и лисичками

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Лисички 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.9% 1028 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 16.5 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 5% 1220 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.6% 800 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.569 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 4% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6266 г
Витамин РР, НЭ 5.1995 мг 20 мг 26% 15.8% 385 г
Ниацин 3.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.68 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1369 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1619 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1502 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2712 г
Сера, S 40.98 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2440 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7.4% 825 г
Хлор, Cl 258.68 мг 2300 мг 11.2% 6.8% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 24.4% 249 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 8% 759 г
Медь, Cu 107.44 мкг 1000 мкг 10.7% 6.5% 931 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 6% 1010 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 1.7% 3616 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24783 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 9.8% 623 г
Цинк, Zn 0.8007 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и лисичками составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ЛИСИЧКАМИ

Пирог с курицей и лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 13,2 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Пирог с курицей и лисичками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и лисичками, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты