Рецепт Спагетти с рыбой и сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с рыбой и сливочным соусом

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 300 г
Семга соленая потрошенная с головой (Жарка) 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Сыр российский 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Спагетти отварить. Рыбу поджарить на масле, можно добавить чеснок. Залить сливками, тушить до выпаривания сливок и загустевания, добавить сыр. Смешать спагетти и соус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с рыбой и сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.5% 874 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.9% 479 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.4% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 5% 1131 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Витамин Н, биотин 1.859 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2690 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0466 мг 20 мг 15.2% 8.6% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 109.3 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Кальций, Ca 134.07 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 746 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1701 г
Натрий, Na 481.33 мг 1300 мг 37% 21% 270 г
Сера, S 76.07 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 10.4% 546 г
Хлор, Cl 64.13 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2153 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3589 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Марганец, Mn 0.3952 мг 2 мг 19.8% 11.2% 506 г
Медь, Cu 62.89 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 2.5% 2282 г
Селен, Se 7.407 мкг 55 мкг 13.5% 7.7% 743 г
Фтор, F 87.83 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4554 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 11.6% 489 г
Цинк, Zn 0.8513 мг 12 мг 7.1% 4% 1410 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Спагетти с рыбой и сливочным соусом составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С РЫБОЙ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Спагетти с рыбой и сливочным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 18,3 %, марганцем - 19,8 %, селеном - 13,5 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Спагетти с рыбой и сливочным соусом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с рыбой и сливочным соусом, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с рыбой и сливочным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги