Рецепт тесто Заварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто Заварное

Вода 180 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто Заварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445 кКал 1684 кКал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 4.8% 466 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 10.9% 206 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 3.5% 646 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.9% 1176 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Зола 1.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404 мкг 900 мкг 44.9% 10.1% 223 г
Ретинол 0.373 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 1.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 5.2% 431 г
Витамин В4, холин 253.41 мг 500 мг 50.7% 11.4% 197 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 5.9% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 19.85 мкг 400 мкг 5% 1.1% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 3.5% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 4.4% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.623 мг 15 мг 84.2% 18.9% 119 г
Витамин Н, биотин 19.18 мкг 50 мкг 38.4% 8.6% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6783 мг 20 мг 23.4% 5.3% 428 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.22 мг 2500 мг 7.6% 1.7% 1314 г
Кальций, Ca 103.8 мг 1000 мг 10.4% 2.3% 963 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 1.5% 1500 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 1.1% 1951 г
Натрий, Na 159.13 мг 1300 мг 12.2% 2.7% 817 г
Сера, S 194 мг 1000 мг 19.4% 4.4% 515 г
Фосфор, Ph 218.8 мг 800 мг 27.4% 6.2% 366 г
Хлор, Cl 151.24 мг 2300 мг 6.6% 1.5% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 2.833 мг 18 мг 15.7% 3.5% 635 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 2.8% 800 г
Кобальт, Co 9.8 мкг 10 мкг 98% 22% 102 г
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 3.5% 641 г
Медь, Cu 125.06 мкг 1000 мкг 12.5% 2.8% 800 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 3.7% 601 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 31.53 мкг 55 мкг 57.3% 12.9% 174 г
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 120.5 мкг 4000 мкг 3% 0.7% 3320 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 2.1% 1064 г
Цинк, Zn 1.349 мг 12 мг 11.2% 2.5% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 513 мг max 300 мг
бета Ситостерол 42.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.179 г ~
10:0 Каприновая 1.374 г ~
12:0 Лауриновая 0.436 г ~
14:0 Миристиновая 1.864 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.471 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.473 г min 16.8 г 26.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 5.822 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 4.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.798 г от 11.2 до 20.6 г 60.7% 13.6%
18:2 Линолевая 6.654 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.09 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.3%

Энергетическая ценность тесто Заварное составляет 445 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 445 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 26.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ЗАВАРНОЕ

тесто Заварное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 50,7 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 19,8 %, витамином E - 84,2 %, витамином H - 38,4 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 27,4 %, железом - 15,7 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 98 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 57,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен тесто Заварное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто Заварное, калорийность 445 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто Заварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ