Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248 мкг 900 мкг 27.6% 22.1% 363 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 15% 531 г
Витамин В4, холин 186.15 мг 500 мг 37.2% 29.7% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 16.9% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.927 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 9.8% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 12.9% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4% 2013 г
Витамин Н, биотин 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 24.4% 327 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.9343 мг 20 мг 14.7% 11.8% 682 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.2 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1091 г
Кальций, Ca 46.28 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2161 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Натрий, Na 99.12 мг 1300 мг 7.6% 6.1% 1312 г
Сера, S 133.72 мг 1000 мг 13.4% 10.7% 748 г
Фосфор, Ph 151.5 мг 800 мг 18.9% 15.1% 528 г
Хлор, Cl 138.83 мг 2300 мг 6% 4.8% 1657 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 9.8% 811 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 8.2% 970 г
Кобальт, Co 9.927 мкг 10 мкг 99.3% 79.4% 101 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2424 г
Медь, Cu 108.76 мкг 1000 мкг 10.9% 8.7% 919 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 8.5% 940 г
Никель, Ni 5.693 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 23.314 мкг 55 мкг 42.4% 33.9% 236 г
Фтор, F 48.91 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8178 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 8.2% 978 г
Цинк, Zn 0.8978 мг 12 мг 7.5% 6% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.701 г ~
Сахароза 0.307 г ~
Фруктоза 0.526 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.628 г min 16.8 г 21.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.6%
18:2 Линолевая 0.803 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 37,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 16,1 %, витамином H - 30,5 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 18,9 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 99,3 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ