Рецепт курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица запеченая

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Сметана 15,0% жирности 56 г
Сыр российский 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.4% 461 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 9% 793 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 13.301 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.6% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.1386 мг 20 мг 35.7% 25.4% 280 г
Ниацин 5.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.59 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 974 г
Кальций, Ca 158.85 мг 1000 мг 15.9% 11.3% 630 г
Магний, Mg 58.89 мг 400 мг 14.7% 10.5% 679 г
Натрий, Na 149.68 мг 1300 мг 11.5% 8.2% 869 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2750 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 15.7% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 35.6% 199 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Медь, Cu 51.53 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1941 г
Молибден, Mo 6.128 мкг 70 мкг 8.8% 6.3% 1142 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 19.8% 359 г
Цинк, Zn 1.2117 мг 12 мг 10.1% 7.2% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты 1.982 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность курица запеченая составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ

курица запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 35,7 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 50,1 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен курица запеченая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица запеченая, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы