Рецепт Индейка в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в молочном соусе

эскалоп из индейки 400 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Вода 1000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Приправа Универсальная 30 г
Перец черный молотый 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.1% 1652 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.7% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 4.4% 3051 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 8.5% 1552 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 8% 1656 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.942 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10147 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 9.7% 1372 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3791 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4541 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4404 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.57 мг 2500 мг 3.2% 4.2% 3142 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 6.6% 1990 г
Кремний, Si 0.149 мг 30 мг 0.5% 0.7% 20134 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 2.7% 4963 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 2% 6455 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 2% 6502 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Хлор, Cl 44.61 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7258 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4360 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 8.9% 1486 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3509 г
Медь, Cu 17.49 мкг 1000 мкг 1.7% 2.3% 5718 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2282 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.999 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5506 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8711 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 4.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в молочном соусе составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в молочном соусе, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы