Рецепт Расстегаи (начинка из капусты с яйцами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Расстегаи (начинка из капусты с яйцами)

Масло подсолнечное	18 г
Лук репчатый (Пассерование)	114 г
Капуста квашеная Ин	631 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	119 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Расстегаи (начинка из капусты с яйцами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.1 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1699 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.2%	1652 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.1%	1000 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.4%	2920 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13.6%	741 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3007 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.3 мкг	900 мкг	26.7%	26.9%	375 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	1.182 мг	5 мг	23.6%	23.8%	423 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	9.2%	1104 г
Витамин В4, холин	60.33 мг	500 мг	12.1%	12.2%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	6.2%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	8%	1274 г
Витамин В9, фолаты	24.619 мкг	400 мкг	6.2%	6.3%	1625 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	3.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	57.75 мг	90 мг	64.2%	64.8%	156 г
Витамин D, кальциферол	0.441 мкг	10 мкг	4.4%	4.4%	2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.623 мг	15 мг	10.8%	10.9%	924 г
Витамин Н, биотин	4.275 мкг	50 мкг	8.6%	8.7%	1170 г
Витамин К, филлохинон	72.6 мкг	120 мкг	60.5%	61%	165 г
Витамин РР, НЭ	1.7642 мг	20 мг	8.8%	8.9%	1134 г
Ниацин	0.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.06 мг	2500 мг	14.4%	14.5%	692 г
Кальций, Ca	72.68 мг	1000 мг	7.3%	7.4%	1376 г
Магний, Mg	24.07 мг	400 мг	6%	6.1%	1662 г
Натрий, Na	908.22 мг	1300 мг	69.9%	70.5%	143 г
Сера, S	86.5 мг	1000 мг	8.7%	8.8%	1156 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	10.8%	938 г
Хлор, Cl	1406.9 мг	2300 мг	61.2%	61.8%	163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	641.9 мкг	~
Бор, B	226.2 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	7.6%	1336 г
Йод, I	7.4 мкг	150 мкг	4.9%	4.9%	2027 г
Кобальт, Co	6.115 мкг	10 мкг	61.2%	61.8%	164 г
Литий, Li	0.557 мкг	~
Марганец, Mn	0.2151 мг	2 мг	10.8%	10.9%	930 г
Медь, Cu	115.07 мкг	1000 мкг	11.5%	11.6%	869 г
Молибден, Mo	13.053 мкг	70 мкг	18.6%	18.8%	536 г
Никель, Ni	14.659 мкг	~
Рубидий, Rb	91.4 мкг	~
Селен, Se	6.642 мкг	55 мкг	12.1%	12.2%	828 г
Фтор, F	26.36 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	15175 г
Хром, Cr	5.88 мкг	50 мкг	11.8%	11.9%	850 г
Цинк, Zn	0.7745 мг	12 мг	6.5%	6.6%	1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.9 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.428 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.252 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты	0.995 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.434 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.717 г	min 16.8 г	10.2%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.538 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.065 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Расстегаи (начинка из капусты с яйцами) составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССТЕГАИ (НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ С ЯЙЦАМИ)

Расстегаи (начинка из капусты с яйцами) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 23,6 %, холином - 12,1 %, витамином C - 64,2 %, витамином K - 60,5 %, калием - 14,4 %, хлором - 61,2 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 12,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Расстегаи (начинка из капусты с яйцами)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Расстегаи (начинка из капусты с яйцами), калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Расстегаи (начинка из капусты с яйцами), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе