Рецепт плов с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с рыбой

Сельдь тихоокеанская жирная (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый 100 г
Рис отвареный на воде без соли 400 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.4% 359 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.5% 1921 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 11.3% 424 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 11.8% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 1% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.618 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8662 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.627 мг 15 мг 37.5% 18% 267 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6429 мг 20 мг 13.2% 6.3% 757 г
Ниацин 1.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.51 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4409 г
Кремний, Si 13.553 мг 30 мг 45.2% 21.7% 221 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1952 г
Натрий, Na 28.42 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4574 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 3% 1623 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 5.6% 862 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.4% 1422 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Медь, Cu 44.3 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2257 г
Молибден, Mo 0.461 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15184 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2672 г
Фтор, F 42.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9357 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.813 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.813 г ~

Энергетическая ценность плов с рыбой составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С РЫБОЙ

плов с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином E - 37,5 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 45,2 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен плов с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с рыбой, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы