Рецепт Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков

Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 7 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.9% 1652 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.9% 870 г
Вода 101.9 г 2273 г 4.5% 5.1% 2231 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 7.8% 1459 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.9% 1139 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 14.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.3% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 20.582 мкг 400 мкг 5.1% 5.7% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 58.4% 193 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 5.6% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 10.7% 1050 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 10.9% 1029 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 53.8% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.3369 мг 20 мг 6.7% 7.5% 1496 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.41 мг 2500 мг 11.8% 13.3% 846 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1806 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Натрий, Na 41.3 мг 1300 мг 3.2% 3.6% 3148 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 9.6% 1172 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 11.2% 1005 г
Хлор, Cl 70.21 мг 2300 мг 3.1% 3.5% 3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.8 мкг ~
Бор, B 203.8 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1508 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 5.7% 1966 г
Кобальт, Co 5.872 мкг 10 мкг 58.7% 66% 170 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 11% 1022 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 11.6% 970 г
Молибден, Mo 8.919 мкг 70 мкг 12.7% 14.3% 785 г
Никель, Ni 12.113 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 7.476 мкг 55 мкг 13.6% 15.3% 736 г
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14124 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 11.7% 958 г
Цинк, Zn 0.7803 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 101.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином C - 51,9 %, витамином K - 47,8 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 58,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцом и луком для блинчиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы