Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудки, мясо 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Отруби пшеничные 10 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.4% 608 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 166.1 г 2273 г 7.3% 5.5% 1368 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2821 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 10.6% 714 г
Витамин В4, холин 63.05 мг 500 мг 12.6% 9.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.617 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1323 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2165 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 4.2% 1794 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 2.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.43 мг 2500 мг 10% 7.6% 998 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2952 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1539 г
Натрий, Na 607.9 мг 1300 мг 46.8% 35.3% 214 г
Сера, S 25.42 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3934 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 14.3% 531 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 1% 7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 11% 687 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 4% 1872 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5968 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 16.318 мкг 55 мкг 29.7% 22.4% 337 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38873 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.9975 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 166.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 12,6 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты