Рецепт тыквенный пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный пюре

Тыква (Варка без слива) 900 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.9% 10857 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.4% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24.4% 1333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 76% 428 г
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 81.8% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.5% 4390 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 14.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 14.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.694 мкг 400 мкг 2.7% 8.8% 3740 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 18.2% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 23.1% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4835 мг 20 мг 2.4% 7.8% 4137 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.2 мг 2500 мг 7.1% 23.1% 1403 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 7.8% 4141 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 11.7% 2780 г
Натрий, Na 25.2 мг 1300 мг 1.9% 6.2% 5159 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7205 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 10.1% 3252 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 7.8% 4110 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 18750 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 37% 879 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.8% 4762 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 33.8% 964 г
Молибден, Mo 0.398 мкг 70 мкг 0.6% 1.9% 17588 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 75.37 мкг 4000 мкг 1.9% 6.2% 5307 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1826 мг 12 мг 1.5% 4.9% 6572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~

Энергетическая ценность тыквенный пюре составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПЮРЕ

тыквенный пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,2 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен тыквенный пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенный пюре, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы