Рецепт Гречка 291017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 291017

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 224 г
Вода 460 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 291017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.9% 1210 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.8% 556 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 0.566 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.373 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3856 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин РР, НЭ 2.347 мг 20 мг 11.7% 8.3% 852 г
Ниацин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2038 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9166 г
Кремний, Si 26.258 мг 30 мг 87.5% 62.3% 114 г
Магний, Mg 64.24 мг 400 мг 16.1% 11.5% 623 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 51383 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 2.1% 3366 г
Фосфор, Ph 96.6 мг 800 мг 12.1% 8.6% 828 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19776 г
Микроэлементы
Бор, B 113.5 мкг ~
Железо, Fe 2.142 мг 18 мг 11.9% 8.5% 840 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 7.2% 995 г
Марганец, Mn 0.507 мг 2 мг 25.4% 18.1% 394 г
Медь, Cu 208.26 мкг 1000 мкг 20.8% 14.8% 480 г
Молибден, Mo 11.151 мкг 70 мкг 15.9% 11.3% 628 г
Никель, Ni 3.274 мкг ~
Селен, Se 2.691 мкг 55 мкг 4.9% 3.5% 2044 г
Титан, Ti 10.7 мкг ~
Фтор, F 74.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5403 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.6743 мг 12 мг 5.6% 4% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.055 г ~
Сахароза 0.224 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.4 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Гречка 291017 составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА 291017

Гречка 291017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, кремнием - 87,5 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 12,1 %, железом - 11,9 %, марганцем - 25,4 %, медью - 20,8 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Гречка 291017

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка 291017, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 291017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ