Рецепт Капуста тушёная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с рисом
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1077 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 500 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 320 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 1100 г |
Способ приготовления
Мелко нарезаем капусту и лук, морковь натираем на крупной тёрке. Толстостенную посуду ( кастрюлю, сковородку) смазываем подсолнечным маслом, тушим овощи 20 минут, постепенно добавляем воду. Отдельно готовим коричневый рис, добавляем в емкость с овощами, добавляем томаты, тушим все вместе ещё 15 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.1% | 1538 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 32.9% | 895 г |
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 36.5% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.39 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8.2% | 3512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 29.7% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 8.8% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 72.6% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 8.5% | 3400 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.95 мг | 2500 мг | 6.6% | 19.4% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.4% | 4070 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 11.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 13.06 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 9954 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5388 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 10.3% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 7.6% | 3913 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 69.4% | 424 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 29.4% | 1001 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18.8% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 5.06 мкг | 70 мкг | 7.2% | 21.2% | 1383 г |
| Никель, Ni | 8.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.23 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.5% | 4472 г |
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.5% | 8460 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 16.8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 7.1% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с рисом составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С РИСОМ
Капуста тушёная с рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 24,7 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Капуста тушёная с рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясная запеканка
- Творог домик в деревне 0,2 %
- Панкейк с творогом
- тесто для пицы цельноз
- Варёные маслята
- Медовые язычки
- Сметана моя 0,6%
- Тушёные маслята
- Батончик "Ярче" с арахисом
- Йогурт фундук и нуга Italiamo
- кофе с молоком мое
- Rutin
- Turmeric
- желешки
- котлета рыбная
- CoQ10
- Lecithin (1200 mg) (NOW)
- Chromium (200 mcg)
- Chromium & Vanadium (125 mcg)
- Йогурт Активия с черносливом
- витамин опти вумен
- Макароны с мясом
- Блины творожные
- Хлеб "Домочай" домашний зерновой
- Творог Простоквашино 0,2%
- Крабовые палочки VICI Classic
- Суп MAMMA Kodune Seljanka Солянка
- хлебцы диетмарка
- хлопья гречневые
- Хлеб Нарочанский
- Пюре из цветной и картошки мое
- Сыр Костромской Береза
- Говядина копчено-вареная РЕМИТ 97 ккал
- биобаланс мюсли
- Рулет крабовый
- Творожный мусс пастеризованный Valio с земляникой и клубникой
- Салат
- corny big
- Каша с тыквой рисом и молоком
- Каша 5 злаков
- Суп c булгуром Yelli
- моцарт шоколад
- Хлопья 5 злаков
- Компливит кальций Д3
- Салат овощной со сметаной
- хлеб украинский с рж.обдир.мукой
- Паста творожная "Чизкейк" Савушкин
- БИО творог классический ТЕМА
- Творог 5% молочные горки
- Суп-пюре из тыквы и картофеля
- Вафли Коровка 150гр = 8 шт(1шт=19гр)
- Запеканка (пюре+фарш)
- мюсли бакалейные
- Омлет из яиц куриных
- Свекла с майонезом и чесноком
- Мильгамма
- Гороховый суп
- Хлебцы бородинские
- Аевит
- Калитка с картофелем от Беккер
- яичный
- Отломи
- Овощное рагу с тыквой
- Салат из крабовых палочек
- Йогурт Valio питьевой
- Филе с мятой и адыгейским сыром
- Йогурт Сав.2%
- Запеканка с морковью и курагой
- курица терияки
- чоко паё
- яйца с синими
- суп овощной на курином бульоне
- рикота
- сербская брынза
- АКТИВИА натуральная с отрубями и злаками
- баранки сахарные с маком ВВ
- Хачапури по-Тбилисски
- блины с яблокоми
- Тыквенный пирог
- Творог с бананом и сметаной
- сардельки детские ВВ
- Блины
- Кисель FIT parad (30 г)
- Шампиньон
- Кисель FIT parad (пакетик 30 г + вода 220 мл)
- пирог заливной яйцозеллук кур грудка
- котлеты побыстрому
- ленивые вареники
- Шампиньоны фаршированные куриным филе
- Салат из капусты и колбасы балык
- сыро подобный продукт
- Суп
- Торт Графские развалины воздушный крем-брюле
- Шейк из гречи проросшей
- осетинский пирог с мясом
- Тушёная картошка
- Жаркое из кролика в горшочке
- Сырники малосладкие
- острый суп с фасолью
- Гарбузовая каша
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с рисом, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
