Рецепт Десерт "Шоколадное трио". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт "Шоколадное трио"

Шоколад горький 20 г
Шоколад молочный 25 г
Сладости, белый шоколад 30 г
Яичный желток куриный 180 г
Сахар песок 105 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 750 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 180 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "Шоколадное трио"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.5% 1490 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11% 475 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.8% 1395 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 10.1% 519 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В4, холин 127.88 мг 500 мг 25.6% 13.3% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.9% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5353 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 6.1% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 6.1% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин Н, биотин 9 мкг 50 мкг 18% 9.4% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3621 мг 20 мг 6.8% 3.5% 1468 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.65 мг 2500 мг 6% 3.1% 1659 г
Кальций, Ca 122.29 мг 1000 мг 12.2% 6.4% 818 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.1% 2472 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 2% 2627 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3419 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 10.5% 497 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 3.6% 1434 г
Йод, I 11.93 мкг 150 мкг 8% 4.2% 1257 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 21.2% 246 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Медь, Cu 32.2 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1233 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6892 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.7745 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Десерт "Шоколадное трио" составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ "ШОКОЛАДНОЕ ТРИО"

Десерт "Шоколадное трио" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 18 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 40,6 %

Чем полезен Десерт "Шоколадное трио"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт "Шоколадное трио", калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт "Шоколадное трио", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги