Рецепт Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 375 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 375 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.082 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 14.2% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 1.689 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2960 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.047 мг | 20 мг | 25.2% | 13.3% | 396 г |
| Ниацин | 2.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7622 г |
| Кремний, Si | 6.64 мг | 30 мг | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1297 г |
| Натрий, Na | 35.19 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Сера, S | 90.63 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.8% | 1103 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.8% | 599 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 120.62 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Молибден, Mo | 6.721 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Никель, Ni | 3.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.7% | 3056 г |
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7911 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.4% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.2838 мг | 12 мг | 10.7% | 5.7% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.078 г | min 16.8 г | 30.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 53.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ФАРШ ДОМАШНИЙ, ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ, ГРЕЧКА
Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 25,2 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 16,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- плавленый сыр Viola
- желудки варенные
- яблоко с геркулесом
- сушка малышка с маком невская
- салат с пупками куринными
- Вода бутилированная ТМ Крым
- Смузи творожно-тыквенно-банановое
- Омега-3
- Витамин Д
- Крупа овсяная
- Манник на кефире
- Соус томатный мой
- Икра черная имитированная Царская от Балтийский берег
- творог 9% клецкая крыначка
- йогурт питьевой белый замок
- Хлеб ржаной от Беккер
- Чипсы Lays
- Бриошь с ванильным кремом и брусникой от Беккер
- коржик
- Пирог яблочный творожный
- Сливки для супа и соуса ПЕТМОЛ 22% SV
- Вода бутилированная артезианская "Королёвская вода"
- Колбаса кровяная с гречкой
- Вода Fonteide
- гречка с тушенкой
- Сухарики Воронцовские холодец и хрен SV
- салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы
- Салат с крабами и сухарями
- Сухарики Воронцовские Сыр SV
- жареные шампиньоны
- Яичница болтунья
- Йогурт с кокосом и ванилью. Эпика
- Суп сырный с тунцом
- Желудочки куриные по-корейски
- Мясо с помидорами
- Креветки в рассоле
- лечо-кетчуп махеев
- Перцы фаршированные
- Тесто для варенников
- варенники с творогом
- творг царка 5%
- котлеты грудка+бедро
- фарш говяжий * rakvere*
- Плов
- фасоль BONDUEL с карри
- суп с фасолью и фрикадельками
- хлебец кукурузно-рисовый
- Морковное пюре
- Мясо с капустой и картошкой тушеное
- Грудка жареная
- борщ
- Соус горчично-медовый
- Сухие завтраки Trys draugai
- Бифштекс Ермолино сырой
- Йогурт Epica
- каша пшенная на воде
- Шоколад Милка
- тыква припущенная с маслом
- салат с грибами и яблоком
- капуста туш со свининой постная
- пшенная каша с тыквой на молоке
- картофель с тушенкой /говядина/
- крамбл с яблоками и клюквой
- творог 25
- пицца с сыром
- Оптимально чернослив+злаки стакан
- Колбаса пп
- Грибная запеканка
- крылья куриные жареные
- Салат из кур.лук.морк.огур.гор.
- тыквено-яблочный сок
- Куриный паштет с грибами
- Курица(+лук, кефир) тушёная
- Рагу овощное с фаршем индейки
- Рыба в сметанном соусе
- Аджика
- Паштет из говяжей печени
- Каша пшенно-рисовая Дружба
- суп вермишель без картофеля
- гречка с овощами
- колбаса разгуляй
- Рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
- File seldi matias
- Сырники 9%
- Professional Protein Bar 40
- мимоза
- Нут вареный
- йогурт ДАНОН 3,3%
- Хумус мой вариант
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна (Nordic)
- суфле
- Омлет
- Свекла с зажаркой
- САЛАТ КУР С ВИНОГРАДОМ
- Сырок премиум (Вкуснотеево) =40г
- Капуста салат 25.10.17
- Варенье из фейхоа вкусвилл
- гербалайф ночной
- Рис отварной светлый 25.10.17
- Пирог со скумбрией
Метки: Как приготовить Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
