Рецепт грудка куриная в кефире по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка куриная в кефире по Дюкану

Куриная грудка (филе)	767 г
кефир 1% джанкой	165 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп, свежий	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная в кефире по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	19.6 г	76 г	25.8%	26.4%	388 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.1%	3294 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.5%	19909 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	2.7%	3782 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	7.2%	1433 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.5%	2951 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин В9, фолаты	2.526 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	15835 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	1.6%	6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.001 мг	15 мг			1500000 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	8.6472 мг	20 мг	43.2%	44.1%	231 г
Ниацин	8.763 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.51 мг	2500 мг	9.9%	10.1%	1006 г
Кальций, Ca	12.31 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8123 г
Магний, Mg	70.38 мг	400 мг	17.6%	18%	568 г
Натрий, Na	252.19 мг	1300 мг	19.4%	19.8%	515 г
Сера, S	0.94 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	106383 г
Фосфор, P	139.2 мг	800 мг	17.4%	17.8%	575 г
Хлор, Cl	312.84 мг	2300 мг	13.6%	13.9%	735 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.282 мг	18 мг	7.1%	7.3%	1404 г
Кобальт, Co	7.314 мкг	10 мкг	73.1%	74.7%	137 г
Марганец, Mn	0.0445 мг	2 мг	2.2%	2.2%	4494 г
Медь, Cu	69.37 мкг	1000 мкг	6.9%	7%	1442 г
Молибден, Mo	9.42 мкг	70 мкг	13.5%	13.8%	743 г
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	20.1 мкг	50 мкг	40.2%	41.1%	249 г
Цинк, Zn	1.0651 мг	12 мг	8.9%	9.1%	1127 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.466 г	~
Валин	1.048 г	~
Гистидин*	1.062 г	~
Изолейцин	0.912 г	~
Лейцин	1.595 г	~
Лизин	2.127 г	~
Метионин	0.362 г	~
Метионин + Цистеин	0.699 г	~
Треонин	0.894 г	~
Триптофан	0.306 г	~
Фенилаланин	0.853 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.576 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.049 г	~
Аспарагиновая кислота	1.565 г	~
Гидроксипролин	0.169 г	~
Глицин	0.742 г	~
Глутаминовая кислота	2.28 г	~
Пролин	0.816 г	~
Серин	0.815 г	~
Тирозин	0.725 г	~
Цистеин	0.346 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.481 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность грудка куриная в кефире по Дюкану составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	19.6 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ В КЕФИРЕ ПО ДЮКАНУ

грудка куриная в кефире по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,2 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 40,2 %

Чем полезен грудка куриная в кефире по Дюкану

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка куриная в кефире по Дюкану, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная в кефире по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе