Рецепт Гречневая каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с мясом

Broilerin fileesuikale (kotimaista) 354 г
Приправа для плова Maggi 44 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 239 г
Фасоль красная Искра 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1685 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.9% 76 г
Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 2.4% 60 г
Углеводы 14.7 г 211 г 7% 6.7% 210 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 20 г
Вода 101.9 г 2400 г 4.2% 4% 2426 г
Зола 0.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг
бета Каротин 0.002 мг 5 мг
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 5.838 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1% 15 г
Витамин РР, НЭ 1.3136 мг 20 мг 6.6% 6.3% 20 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.94 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 2516 г
Кальций, Ca 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 895 г
Кремний, Si 14.778 мг 30 мг 49.3% 47.2% 30 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 8.5% 402 г
Натрий, Na 0.54 мг 1300 мг
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 1003 г
Фосфор, Ph 53.3 мг 800 мг 6.7% 6.4% 796 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 2007 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 6.4% 18 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 150 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 10 г
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 13.6% 2 г
Медь, Cu 116.76 мкг 1000 мкг 11.7% 11.2% 998 г
Молибден, Mo 6.276 мкг 70 мкг 9% 8.6% 70 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Селен, Se 1.514 мкг 55 мкг 2.8% 2.7% 54 г
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 4200 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 49 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 0.126 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.122 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 18.8 до 48.8 г 1.1% 1.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.192 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с мясом составляет 104,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 101.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ

Гречневая каша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,3 %, марганцем - 14,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Гречневая каша с мясом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с мясом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ