Рецепт чуду с творогом на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чуду с творогом на кефире

Творог нежирный 0,6% 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 22 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 120 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чуду с творогом на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.3% 644 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.6% 1079 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3475 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 2% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 24.984 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 11.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3394 г
Витамин Н, биотин 3.685 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1357 г
Витамин РР, НЭ 2.4749 мг 20 мг 12.4% 7.5% 808 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.49 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Кальций, Ca 71.38 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1401 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 1.9% 3138 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2271 г
Натрий, Na 24.7 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Сера, S 120.59 мг 1000 мг 12.1% 7.3% 829 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 8.9% 680 г
Хлор, Cl 66.56 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 21.51 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 13.7% 440 г
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1072 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1492 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 13.586 мкг 55 мкг 24.7% 14.9% 405 г
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14200 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.132 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты 4.244 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность чуду с творогом на кефире составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУДУ С ТВОРОГОМ НА КЕФИРЕ

чуду с творогом на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен чуду с творогом на кефире

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чуду с творогом на кефире, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чуду с творогом на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги