Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Печенье 500 г
Какао-порошок 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Сахар песок 70 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.1 ккал 1684 ккал 22.2% 6% 451 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.9% 938 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 7.2% 371 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 6.6% 407 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.6% 741 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.626 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4155 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4747 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1983 мг 20 мг 11% 2.9% 910 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.34 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1145 г
Кальций, Ca 50.01 мг 1000 мг 5% 1.3% 2000 г
Магний, Mg 48.1 мг 400 мг 12% 3.2% 832 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4202 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8703 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 4.4% 611 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 3.1% 853 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7853 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 2.7% 1006 г
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 2.9% 909 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 1.7% 1596 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8121 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 0.736 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7473 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 82.18 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4867 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 0.8% 3293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.644 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.816 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 373,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 53.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 19.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Шоколадная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, магнием - 12 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11,7 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Шоколадная колбаса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная колбаса, калорийность 373,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги