Рецепт морковь с грецким орехом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь с грецким орехом и чесноком

Морковь, красная (Припускание) 1450 г
Орех грецкий 100 г
Чеснок луковица 30 г
Майонез «Провансаль» 50 г
майонез calve лёгкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с грецким орехом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.5% 737 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.1% 645 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2093.2 мкг 900 мкг 232.6% 197% 43 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 12.555 мг 5 мг 251.1% 212.6% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 15.824 мкг 400 мкг 4% 3.4% 2528 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 10.6% 797 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7564 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 10.8% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.4912 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1341 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.9 мг 2500 мг 10.2% 8.6% 981 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2425 г
Магний, Mg 50.45 мг 400 мг 12.6% 10.7% 793 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2981 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13175 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 9.2% 918 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6.4% 1318 г
Литий, Li 6.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1229 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2315 г
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6627 г
Фтор, F 52.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7691 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 56.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.719 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.564 г ~

Энергетическая ценность морковь с грецким орехом и чесноком составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ЧЕСНОКОМ

морковь с грецким орехом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 232,6 %, бэта-каротином - 251,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 12,7 %, магнием - 12,6 %

Чем полезен морковь с грецким орехом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь с грецким орехом и чесноком, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь с грецким орехом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги