Рецепт Оладьи с брокколи МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с брокколи МОИ

брокколи 500 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Укроп (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с брокколи МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.3% 1086 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.9% 727 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.8 мкг 900 мкг 32.2% 25.4% 311 г
Ретинол 0.211 мг ~
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1155 г
бета Криптоксантин 2.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.9% 800 г
Витамин В4, холин 96.56 мг 500 мг 19.3% 15.2% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 12.2% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.467 мкг 400 мкг 8.4% 6.6% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 10% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 6.6% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.206 мг 15 мг 14.7% 11.6% 680 г
Витамин Н, биотин 9.571 мкг 50 мкг 19.1% 15.1% 522 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 35.1% 225 г
Витамин РР, НЭ 2.373 мг 20 мг 11.9% 9.4% 843 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.43 мг 2500 мг 10% 7.9% 1002 г
Кальций, Ca 59.46 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 5.9% 1330 г
Натрий, Na 67.1 мг 1300 мг 5.2% 4.1% 1937 г
Сера, S 77.31 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 13.3% 595 г
Хлор, Cl 77.35 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 7.6% 1043 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1788 г
Кобальт, Co 5.534 мкг 10 мкг 55.3% 43.7% 181 г
Марганец, Mn 0.5064 мг 2 мг 25.3% 20% 395 г
Медь, Cu 119.55 мкг 1000 мкг 12% 9.5% 836 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1555 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 13.074 мкг 55 мкг 23.8% 18.8% 421 г
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14440 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.944 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 6.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.466 г от 11.2 до 20.6 г 22% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с брокколи МОИ составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С БРОККОЛИ МОИ

Оладьи с брокколи МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 19,1 %, витамином K - 44,4 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 55,3 %, марганцем - 25,3 %, медью - 12 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Оладьи с брокколи МОИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с брокколи МОИ, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с брокколи МОИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты