Рецепт Дорадо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорадо с овощами

Рыба-капитан (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорадо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.2% 884 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.7% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 2.8% 4241 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.7% 1768 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 4.7% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.658 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4620 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 7.3% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 11.9% 984 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5501 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.6926 мг 20 мг 13.5% 15.8% 743 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.71 мг 2500 мг 12.2% 14.3% 820 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3008 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 8.9% 1310 г
Натрий, Na 442.34 мг 1300 мг 34% 39.8% 294 г
Сера, S 117.32 мг 1000 мг 11.7% 13.7% 852 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 18.7% 626 г
Хлор, Cl 106.93 мг 2300 мг 4.6% 5.4% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 136.4 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2166 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 55.7% 210 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 9.5% 1241 г
Медь, Cu 86.88 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1151 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 8% 1470 г
Никель, Ni 9.524 мкг ~
Рубидий, Rb 272.3 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31609 г
Фтор, F 208.25 мкг 4000 мкг 5.2% 6.1% 1921 г
Хром, Cr 26.84 мкг 50 мкг 53.7% 62.8% 186 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~

Энергетическая ценность Дорадо с овощами составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДО С ОВОЩАМИ

Дорадо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 47,6 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен Дорадо с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дорадо с овощами, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорадо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги