Рецепт маринованная морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маринованная морская капуста

Морская капуста	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус 9%	10 г
Сахар песок	45 г
Укроп, семена	5 г
Масло подсолнечное	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маринованная морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.5%	8444 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.4%	1647 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	5.9%	2028 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.2%	2857 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	4.1%	2944 г
Органические кислоты	2.1 г	~
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	40909 г
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	3.1%	3876 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.6%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	1.2%	10526 г
Витамин В9, фолаты	2.058 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	19436 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	2.5%	4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.358 мг	15 мг	9.1%	11%	1105 г
Витамин РР, НЭ	0.4952 мг	20 мг	2.5%	3%	4039 г
Ниацин	0.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	842.38 мг	2500 мг	33.7%	40.7%	297 г
Кальций, Ca	50.69 мг	1000 мг	5.1%	6.2%	1973 г
Магний, Mg	148.18 мг	400 мг	37%	44.7%	270 г
Натрий, Na	778.21 мг	1300 мг	59.9%	72.4%	167 г
Сера, S	9.26 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10799 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	7.6%	1590 г
Хлор, Cl	511.92 мг	2300 мг	22.3%	27%	449 г
Микроэлементы
Железо, Fe	13.91 мг	18 мг	77.3%	93.5%	129 г
Йод, I	257.29 мкг	150 мкг	171.5%	207.4%	58 г
Кобальт, Co	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.6%	7752 г
Марганец, Mn	0.0179 мг	2 мг	0.9%	1.1%	11173 г
Медь, Cu	9.01 мкг	1000 мкг	0.9%	1.1%	11099 г
Молибден, Mo	0.943 мкг	70 мкг	1.3%	1.6%	7423 г
Селен, Se	0.104 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	52885 г
Цинк, Zn	0.0497 мг	12 мг	0.4%	0.5%	24145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.005 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.063 мг	~
бета Ситостерол	6.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.816 г	min 16.8 г	4.9%	5.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.812 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.855 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.855 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность маринованная морская капуста составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННАЯ МОРСКАЯ КАПУСТА

маринованная морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 33,7 %, магнием - 37 %, хлором - 22,3 %, железом - 77,3 %, йодом - 171,5 %

Чем полезен маринованная морская капуста

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить маринованная морская капуста, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маринованная морская капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе