Рецепт Булочки (17.10). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки (17.10)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 820 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 19 г
Сахар рафинад 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 300 г
Масло рапсовое 47 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 45 г
Вода, из под крана, муниципальная 20 г
Варенье из сливы 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булочки (17.10)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 кКал 1684 кКал 17.5% 6% 1681 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.7% 76 г
Жиры 6 г 60 г 10% 3.4% 60 г
Углеводы 54.8 г 211 г 26% 8.8% 211 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 20 г
Вода 31 г 2400 г 1.3% 0.4% 2385 г
Зола 0.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1% 910 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 6 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 2.4% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 19.568 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 399 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 110 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 2.8% 15 г
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 51 г
Витамин РР, НЭ 1.7164 мг 20 мг 8.6% 2.9% 20 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.8 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2509 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 1% 996 г
Кремний, Si 1.857 мг 30 мг 6.2% 2.1% 30 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 0.9% 393 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 0.3% 1359 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 1001 г
Фосфор, Ph 63.3 мг 800 мг 7.9% 2.7% 801 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.79 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.3% 18 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 152 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 4% 10 г
Марганец, Mn 0.3129 мг 2 мг 15.6% 5.3% 2 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 993 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 3.4% 70 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 4.113 мкг 55 мкг 7.5% 2.6% 55 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 4060 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1% 50 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 1.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 18.8 до 48.8 г 10.8% 3.7% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.238 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.1% 11 г
18:2 Линолевая 0.408 г ~
18:3 Линоленовая 0.229 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки (17.10) составляет 294,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 294.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 54.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 31 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛОЧКИ (17.10)

Булочки (17.10) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,9 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Булочки (17.10)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булочки (17.10), калорийность 294,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки (17.10), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ