Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка моя

Картофель отварной/тушеный 1100 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) 870 г
Морковь, красная (Варка без слива) 400 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сулугуни 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.7% 1938 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 1.5% 6160 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.1 мкг 900 мкг 39.1% 35.6% 256 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.087 мг 5 мг 41.7% 37.9% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 5.1% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.988 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8019 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 31.4% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3837 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4761 мг 20 мг 17.4% 15.8% 575 г
Ниацин 1.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.92 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4322 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2546 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2604 г
Сера, S 96.19 мг 1000 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 10.2% 895 г
Хлор, Cl 23.47 мг 2300 мг 1% 0.9% 9800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1537 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 25.4% 359 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14388 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 6.6% 1381 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 6% 1517 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Олово, Sn 30.11 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15962 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1534 г
Цинк, Zn 1.2889 мг 12 мг 10.7% 9.7% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 36.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МОЯ

Запеканка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Запеканка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка моя, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты