Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 9.7% 1470 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 1.057 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.9% 16364 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.486 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5976 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7705 мг 20 мг 3.9% 5.5% 2596 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.61 мг 2500 мг 1.5% 2.1% 6475 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6443 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 3.6% 3996 г
Натрий, Na 334.81 мг 1300 мг 25.8% 36.6% 388 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 2.8% 5000 г
Фосфор, Ph 73 мг 800 мг 9.1% 12.9% 1096 г
Хлор, Cl 512.83 мг 2300 мг 22.3% 31.7% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4196 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 7.7% 1852 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 10.8% 1315 г
Медь, Cu 66.84 мкг 1000 мкг 6.7% 9.5% 1496 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 10.7% 1342 г
Никель, Ni 4.571 мкг ~
Селен, Se 8.618 мкг 55 мкг 15.7% 22.3% 638 г
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 99.45 мкг 4000 мкг 2.5% 3.6% 4022 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 8.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.2154 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.085 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Каша перловая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ