Рецепт штрейзель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрейзель

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Орех грецкий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "штрейзель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.2 кКал 1684 кКал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.2% 927 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 10.8% 192 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 4.4% 470 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.9% 714 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 2.596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 1.9% 1073 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2687 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 0.8% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 2.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 29.455 мкг 400 мкг 7.4% 1.5% 1358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 1.9% 1080 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6878 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3491 мг 20 мг 11.7% 2.4% 851 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.18 мг 2500 мг 6.8% 1.4% 1460 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2451 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 1% 2062 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 1.9% 1085 г
Натрий, Na 709.6 мг 1300 мг 54.6% 11.3% 183 г
Сера, S 55.64 мг 1000 мг 5.6% 1.2% 1797 г
Фосфор, Ph 122.6 мг 800 мг 15.3% 3.2% 653 г
Хлор, Cl 1098.91 мг 2300 мг 47.8% 9.9% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.73 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 1.3% 1653 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11278 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 5.6% 369 г
Марганец, Mn 0.6962 мг 2 мг 34.8% 7.2% 287 г
Медь, Cu 177.29 мкг 1000 мкг 17.7% 3.7% 564 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 2% 1070 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 3.429 мкг 55 мкг 6.2% 1.3% 1604 г
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 182.36 мкг 4000 мкг 4.6% 1% 2193 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.9469 мг 12 мг 7.9% 1.6% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.135 г ~
18:0 Стеариновая 1.571 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.753 г min 16.8 г 46.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.28 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.462 г от 11.2 до 20.6 г 93.4% 19.4%
18:2 Линолевая 8.642 г ~
18:3 Линоленовая 1.82 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.8%

Энергетическая ценность штрейзель составляет 481,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 481.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 10.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШТРЕЙЗЕЛЬ

штрейзель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 47,8 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 34,8 %, медью - 17,7 %

Чем полезен штрейзель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить штрейзель, калорийность 481,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрейзель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ