Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хреновина

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2000 г
Хрен корень (Варка без слива) 150 г
Хрен корень 150 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Перец сладкий (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 кКал 1684 кКал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.6% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.5% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 17.7% 2739 г
Зола 8.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 45.5% 1049 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 49.3% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11% 4390 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 5.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 20.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 47.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 14.625 мкг 400 мкг 3.7% 17.7% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 96.7% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 12.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 9.6% 5000 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 26.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6955 мг 20 мг 3.5% 16.7% 2876 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.71 мг 2500 мг 11.5% 55% 872 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 24.9% 1907 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 27.3% 1769 г
Натрий, Na 3250.81 мг 1300 мг 250.1% 1196.7% 40 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 12% 4000 г
Фосфор, Ph 50.3 мг 800 мг 6.3% 30.1% 1590 г
Хлор, Cl 5021.67 мг 2300 мг 218.3% 1044.5% 46 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 24.9% 1929 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 5.3% 8982 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 299% 160 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 33% 1455 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 54.5% 875 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 102.4% 467 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 16517 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 23995 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 39.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 8.6% 5538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г

Энергетическая ценность Хреновина составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 20.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХРЕНОВИНА

Хреновина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, калием - 11,5 %, хлором - 218,3 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Хреновина

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хреновина, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хреновина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ