Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 545 г
Грибы жареные 270 г
Лук репчатый (Жарка) 175 г
Сыр Эдам 170 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 150 г
Соус Майонезный Легкий 130 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.8% 594 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.7% 500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.2% 4836 г
Зола 0.539 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3689 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3082 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3.5% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 8.1% 717 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин РР, НЭ 4.1889 мг 20 мг 20.9% 12.2% 477 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.63 мг 2500 мг 6% 3.5% 1671 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4376 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1760 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 1% 5931 г
Сера, S 94.09 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Фосфор, Ph 88.4 мг 800 мг 11.1% 6.5% 905 г
Хлор, Cl 90.4 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Йод, I 128.35 мкг 150 мкг 85.6% 50.1% 117 г
Кобальт, Co 41.979 мкг 10 мкг 419.8% 245.6% 24 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 5.9% 1005 г
Медь, Cu 664.53 мкг 1000 мкг 66.5% 38.9% 150 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 7.8% 747 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.178 г ~
Сахароза 0.89 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.171 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.444 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 47 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ

Кальмар фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 11,1 %, йодом - 85,6 %, кобальтом - 419,8 %, медью - 66,5 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Кальмар фаршированный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кальмар фаршированный, калорийность 170,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ