Рецепт бедра куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бедра куриные в духовке
| Куриный окорочок (Жарка) | 960 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бедра куриные в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18.2% | 306 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7462 мг | 20 мг | 53.7% | 30% | 186 г |
| Ниацин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.52 мг | 2500 мг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 57.12 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Сера, S | 292.11 мг | 1000 мг | 29.2% | 16.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Кобальт, Co | 13.714 мкг | 10 мкг | 137.1% | 76.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4866 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 21.943 мкг | 70 мкг | 31.3% | 17.5% | 319 г |
| Хром, Cr | 38.4 мкг | 50 мкг | 76.8% | 42.9% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.3314 мг | 12 мг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2512.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.427 г | ~ | |||
| Лизин | 3.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.056 г | ~ | |||
| Треонин | 1.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2482.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.032 г | ~ | |||
| Пролин | 1.55 г | ~ | |||
| Серин | 1.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.941 г | min 16.8 г | 47.3% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.098 г | ~ |
Энергетическая ценность бедра куриные в духовке составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.1 кКал | -% | |
| Белки | 24.8 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕДРА КУРИНЫЕ В ДУХОВКЕ
бедра куриные в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 53,7 %, калием - 12 %, фосфором - 21,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 137,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 31,3 %, хромом - 76,8 %, цинком - 19,4 %
Чем полезен бедра куриные в духовке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе со сливками
- голубцы
- Кофею иногда
- Вафли рисовые диетические
- Говядина тушенная
- варенье клубничное 16.10.17
- Протеин Matrix 5.0
- гуляш из куриных желудков
- Кефир с творогом, курагой и бананом
- пряники на фруктозі
- Маффин с жидкой начинкой
- Салат с курицей
- Каша 4-х зерновая
- Красная фасоль Бондюэль
- йогурт греческий вишня
- Пиканта Фасоль по-Мексикански с Кукурузой
- смесь ореховая сладкая
- йогурт греческий вишня САВУШКИН
- Ацидофилин 2,5%
- Пирожок с капустой и яйцом (Пир Горой)
- Шурпа
- Бекон
- клетчатка пшеничная с черникой
- Ветчина индюшиная
- колбаски "панские люкс"
- хлеб "ржаное чудо"
- Ленивые голубцы
- Каша гречневая с мясом
- хліб альпійський
- икра мойвы в соусе 365 дней
- Гранола з арахісом і кокосом
- масло сливочное "Санта Лючия"
- булочка кренделек со сливочным кремом тагилхлеб
- Аличи ( килька)
- Сыр сливочный Россия Глобус 50%
- бограч
- кетчуп махеев лечо
- Овощи тушеные
- ковбаса теляча з вершками
- Говядина
- Говядина с грибами
- Вареники с ТВОРОГОМ сырые
- Масло ЕЛЕЯ
- Вареники с ТВОРОГОМ и сл. маслом (вареные)
- Гречанники
- томатная паста КУХМАСТЕР
- огурцы маринованые SPAR
- Сметана Мої корівки 20%
- Тесто пресное слоеное (для самсы)
- Рассольник
- Отруби овсяные
- Сосиски Папа может "Мясные"
- Панда
- Начинка П/Ф д/самсы (тыква с луком)
- Запеканка Лотос
- Сникерс Белый
- Капуста с горошком и урбечем
- Овсяное печенье с кунжутом и имбирем - Хлебный Спас
- Сырок глазирован.с варен.сгущ.молоком
- Яичница с помидорами
- Перец фаршированный 16.10 сырой полуфабрикат
- Котлеты из куриной грудки
- Йогурт Чудо черника малина
- Томаты резаные Зеленый Великан
- батончик "несквик" 43 г
- Перец 16.10
- кофе с молоком
- Сайра натур. с добавлением масла "Преображение"
- Колбаса с/к "Флоренция"
- Батончик Бомбар
- Самса с тыквой
- Конфеты Тоффии, 8 грамм
- Фасоль стручковая
- Витамин Е
- Суп пюре из шпината
- Салат овощной с болгарск.перцем
- Коктейль молочный банан Фруто няня
- Рассольник
- Кабачок с тыквой и перцем
- Котлеты из куриного фарша
- протеин cybermass шоколад
- блины
- подлив
- Азу 14-10-17
- Свинина тушеная с овощами
- кофе с молоком и 3 л сахара
- Фарш припущенный с овощами
- Cake bar с клубникой
- Фарш от 24.10
- Борщ 14-10-17
- Баклажаны тушеные без соевого соуса
- Кабачки с фаршем 16.10
- Рис со свининой SPAR
- Вареники из кукурузной муки
- Йогурт греческий злаки
- Шоколад молочный и белый с начинкой с кокосовой стружкой и вафлей (Россия)
- Шоколад белый "Альпен гольд" с миндалем и кокосовой стружкой
- креветочное масло
- Беляши (Фаршеллони)
- Сыр Лёгкий "Тысяча Озёр" в нарезке
Метки: Как приготовить бедра куриные в духовке, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бедра куриные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
