Рецепт курица кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица кари

Перец красный сладкий (Жарка) 146 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 106 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
кари 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.3% 463 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 511.8 мкг 900 мкг 56.9% 40.4% 176 г
бета Каротин 2.753 мг 5 мг 55.1% 39.1% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.495 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6159 г
Витамин C, аскорбиновая 38.65 мг 90 мг 42.9% 30.4% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 8.6083 мг 20 мг 43% 30.5% 232 г
Ниацин 5.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.93 мг 2500 мг 10% 7.1% 1000 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Магний, Mg 64.36 мг 400 мг 16.1% 11.4% 622 г
Натрий, Na 25.74 мг 1300 мг 2% 1.4% 5051 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 11.6% 613 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1839 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 7.633 мкг 10 мкг 76.3% 54.2% 131 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.1% 3373 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 6.2% 1135 г
Молибден, Mo 8.318 мкг 70 мкг 11.9% 8.4% 842 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 20.56 мкг 50 мкг 41.1% 29.2% 243 г
Цинк, Zn 1.1044 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 1.005 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 2.023 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность курица кари составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРИ

курица кари богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином C - 42,9 %, витамином PP - 43 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 76,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен курица кари

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица кари, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица кари, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги