Рецепт Смесь сухофруктов с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь сухофруктов с мёдом

Изюм 420 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 400 г
Чернослив (слива сушеная) 440 г
Орех грецкий 400 г
Мёд Натуральный Цветочный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 кКал 1684 кКал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.8% 427 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 6.8% 428 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 8.3% 351 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Зола 1.717 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 4.1% 714 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 4.4% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.9% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 16.126 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2480 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 0.9% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.111 мг 15 мг 14.1% 4.1% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4294 мг 20 мг 12.1% 3.5% 823 г
Ниацин 1.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 846.99 мг 2500 мг 33.9% 9.8% 295 г
Кальций, Ca 88.17 мг 1000 мг 8.8% 2.6% 1134 г
Кремний, Si 5.445 мг 30 мг 18.2% 5.3% 551 г
Магний, Mg 79.85 мг 400 мг 20% 5.8% 501 г
Натрий, Na 33.06 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3932 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4776 г
Фосфор, Ph 147.6 мг 800 мг 18.5% 5.4% 542 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 3.9% 738 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 4.4% 654 г
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 5.8% 503 г
Медь, Cu 110.99 мкг 1000 мкг 11.1% 3.2% 901 г
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5361 г
Фтор, F 143.46 мкг 4000 мкг 3.6% 1% 2788 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.461 г от 11.2 до 20.6 г 75.5% 21.9%
18:2 Линолевая 6.974 г ~
18:3 Линоленовая 1.487 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов с мёдом составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 344.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 10.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ С МЁДОМ

Смесь сухофруктов с мёдом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 33,9 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 20 %, фосфором - 18,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Смесь сухофруктов с мёдом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Смесь сухофруктов с мёдом, калорийность 344,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь сухофруктов с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ