Рецепт Грудка запеченая с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка запеченая с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1400 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Шампиньоны 400 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 120 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченая с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.5% 409 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.6% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1.287 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 5.7% 1245 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 8.45 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4734 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17794 г
Витамин РР, НЭ 9.6926 мг 20 мг 48.5% 34.5% 206 г
Ниацин 8.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.34 мг 2500 мг 14% 10% 714 г
Кальций, Ca 39.28 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2546 г
Магний, Mg 68.34 мг 400 мг 17.1% 12.2% 585 г
Натрий, Na 67.87 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Сера, S 12.49 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8006 г
Фосфор, Ph 166.3 мг 800 мг 20.8% 14.8% 481 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1536 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3178 г
Кобальт, Co 10.517 мкг 10 мкг 105.2% 74.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6515 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 5% 1428 г
Молибден, Mo 9.404 мкг 70 мкг 13.4% 9.5% 744 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Хром, Cr 22.11 мкг 50 мкг 44.2% 31.5% 226 г
Цинк, Zn 1.2295 мг 12 мг 10.2% 7.3% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Лактоза 0.262 г ~
Сахароза 0.426 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 1.431 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.59 г ~
Лизин 2.08 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.348 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.5%
18:2 Линолевая 1.932 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Грудка запеченая с грибами и сыром составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.4 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Грудка запеченая с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,5 %, калием - 14 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 105,2 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен Грудка запеченая с грибами и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка запеченая с грибами и сыром, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запеченая с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ