Рецепт лаваш домашній тісто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш домашній тісто

Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 24 г
дріжджі сухі 12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 49 г
Яйцо куриное 106 г
Чеснок луковица 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1047 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 700 г
Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/105834/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лаваш домашній тісто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 кКал 1684 кКал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.8% 1027 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.5% 718 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.9% 569 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1957 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.905 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2515 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Витамин Н, биотин 3.125 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.995 мг 20 мг 10% 3.9% 1003 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.61 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Кремний, Si 2.014 мг 30 мг 6.7% 2.6% 1490 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2890 г
Натрий, Na 137.84 мг 1300 мг 10.6% 4.2% 943 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Фосфор, Ph 85.9 мг 800 мг 10.7% 4.2% 931 г
Хлор, Cl 228.14 мг 2300 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 45.32 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2230 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 6.9% 569 г
Марганец, Mn 0.2976 мг 2 мг 14.9% 5.9% 672 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1627 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 5% 793 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 5.399 мкг 55 мкг 9.8% 3.9% 1019 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 5.54 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19399 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность лаваш домашній тісто составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 253.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 38.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 43.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАВАШ ДОМАШНІЙ ТІСТО

лаваш домашній тісто богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен лаваш домашній тісто

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лаваш домашній тісто, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш домашній тісто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ