Рецепт Куриный рулет с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет с сухофруктами

Куриная грудка (филе) 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 15 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13% 413 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.4% 718 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Зола 1.387 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.3% 1619 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 0.188 мкг 400 мкг 212766 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.434 мг 15 мг 22.9% 12.3% 437 г
Витамин РР, НЭ 6.2925 мг 20 мг 31.5% 16.9% 318 г
Ниацин 8.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.97 мг 2500 мг 18.4% 9.9% 542 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Кремний, Si 2.438 мг 30 мг 8.1% 4.3% 1231 г
Магний, Mg 83.91 мг 400 мг 21% 11.2% 477 г
Натрий, Na 47.53 мг 1300 мг 3.7% 2% 2735 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Фосфор, Ph 149.8 мг 800 мг 18.7% 10% 534 г
Хлор, Cl 57.75 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1104 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3333 г
Кобальт, Co 6.75 мкг 10 мкг 67.5% 36.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4515 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 853 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Фтор, F 97.5 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4103 г
Хром, Cr 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 20.1% 267 г
Цинк, Zn 1.0453 мг 12 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.99 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.455 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.903 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 18.6%
18:2 Линолевая 3.88 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Куриный рулет с сухофруктами составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.7 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СУХОФРУКТАМИ

Куриный рулет с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,9 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 18,4 %, магнием - 21 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 67,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Куриный рулет с сухофруктами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриный рулет с сухофруктами, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ