Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы

Капуста отварная по 1-210 667 г
Фарш свиной сосисочный 519 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 400 г
Каша пшенная по 1-278 187 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 63 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сало (шпик свиной) 72 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.8% 644 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 189.6 г 2273 г 8.3% 6.3% 1199 г
Зола 1.464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 7% 1082 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 7.6% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.269 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 6.1% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.525 мг 20 мг 7.6% 5.8% 1311 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.83 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2216 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Натрий, Na 457.68 мг 1300 мг 35.2% 26.8% 284 г
Сера, S 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3679 г
Фосфор, Ph 55 мг 800 мг 6.9% 5.3% 1455 г
Хлор, Cl 181.86 мг 2300 мг 7.9% 6% 1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2875 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Медь, Cu 16.51 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 6057 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21021 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 1.344 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4092 г
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.1206 мг 12 мг 1% 0.8% 9950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.16 г ~
Сахароза 0.412 г ~
Фруктоза 0.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.7%
18:2 Линолевая 0.483 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%

Энергетическая ценность голубцы составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 189.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ