Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 565 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 468 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 242 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 229 г
Огурец маринованный 327 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 328 г
Лук репчатый 45 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.6% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.3% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 6.7% 2980 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.9% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.597 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 25047 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 5.9% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 8.2% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0082 мг 20 мг 5% 9.8% 1984 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.47 мг 2500 мг 11.3% 22.2% 882 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3391 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 10.4% 1878 г
Натрий, Na 49.56 мг 1300 мг 3.8% 7.5% 2623 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42918 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 11.8% 1681 г
Хлор, Cl 10.37 мг 2300 мг 0.5% 1% 22179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 13.1% 1486 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11450 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 8.2% 2387 г
Литий, Li 0.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 3.5% 5540 г
Медь, Cu 14.41 мкг 1000 мкг 1.4% 2.7% 6940 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 8.8% 2243 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43243 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 2% 9804 г
Цинк, Zn 0.0806 мг 12 мг 0.7% 1.4% 14888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %

Чем полезен Винигрет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги