Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Творог Простоквашино 2% нежирный 700 г
Сахар песок 47 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.6% 481 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.3% 27060 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2875 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 3.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.805 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14260 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Витамин Н, биотин 2.433 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин РР, НЭ 0.6896 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2900 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.99 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 8932 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11820 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5859 г
Магний, Mg 2.97 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13468 г
Натрий, Na 249.79 мг 1300 мг 19.2% 12.6% 520 г
Сера, S 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.5% 2640 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4489 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6224 г
Кобальт, Co 3.337 мкг 10 мкг 33.4% 21.9% 300 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Медь, Cu 15.97 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6262 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4149 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 3.821 мкг 55 мкг 6.9% 4.5% 1439 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.184 мг 12 мг 1.5% 1% 6522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 8.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 33,4 %

Чем полезен сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты