Рецепт каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гороховая

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 250 г
Масло соевое 7 г
Лук репчатый (Пассерование) 106 г
Морковь, красная (Пассерование) 73 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.3% 1652 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.7% 2258 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.3% 833 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.4% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 18.7% 820 г
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 20.2% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 9.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5625 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 14.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.452 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8985 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.951 мкг 50 мкг 7.9% 12.1% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3751 мг 20 мг 6.9% 10.6% 1454 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.4 мг 2500 мг 6.3% 9.6% 1578 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3737 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 8.3% 1848 г
Натрий, Na 69.12 мг 1300 мг 5.3% 8.1% 1881 г
Сера, S 39.2 мг 1000 мг 3.9% 6% 2551 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 9.6% 1584 г
Хлор, Cl 112.36 мг 2300 мг 4.9% 7.5% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.913 мг 18 мг 16.2% 24.8% 618 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 32.7% 468 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 12.5% 1222 г
Медь, Cu 124.65 мкг 1000 мкг 12.5% 19.1% 802 г
Молибден, Mo 0.173 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 40462 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 154440 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 7% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 1.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность каша гороховая составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 12,5 %

Чем полезен каша гороховая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гороховая, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты