Рецепт Филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 600 г
Перец сладкий (Жарка) 300 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Филе полосочками посолить поперчить обжарить, через пару минут добавить перец полосками, позже помидор. Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2864 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 24% 710 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2732 г
Зола 0.831 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 26.4% 645 г
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 21.4% 794 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.8% 2903 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 14.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.526 мкг 400 мкг 2.4% 4.1% 4199 г
Витамин C, аскорбиновая 39.2 мг 90 мг 43.6% 74.1% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 4.9% 3394 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7032 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.9487 мг 20 мг 29.7% 50.5% 336 г
Ниацин 3.896 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.05 мг 2500 мг 11.2% 19% 890 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2% 8569 г
Магний, Mg 49.02 мг 400 мг 12.3% 20.9% 816 г
Натрий, Na 22.31 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5827 г
Сера, S 7.11 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14065 г
Фосфор, Ph 98 мг 800 мг 12.3% 20.9% 816 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6813 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 9.4% 1809 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12712 г
Кобальт, Co 7.996 мкг 10 мкг 80% 136.1% 125 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 10.2% 1658 г
Медь, Cu 110.2 мкг 1000 мкг 11% 18.7% 907 г
Молибден, Mo 9.576 мкг 70 мкг 13.7% 23.3% 731 г
Никель, Ni 7.7 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21825 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33306 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 52% 327 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 10.9% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Филе с овощами составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 43,6 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 11,2 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 80 %, медью - 11 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Филе с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе с овощами, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ