Рецепт Щи из свежей капусты с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с говядиной

Картофель 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь желтая 120 г
Капуста белокочанная 500 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Перец сладкий красный 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Индейка, шейки, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.9% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.4% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 6.8% 3896 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 7% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.3% 3600 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.414 мкг 400 мкг 1.4% 3.6% 7388 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 21.9% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 61.2% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 151515 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 25.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0511 мг 20 мг 5.3% 13.8% 1903 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.15 мг 2500 мг 4.9% 12.8% 2030 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6270 г
Кремний, Si 12.229 мг 30 мг 40.8% 106.3% 245 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 5.5% 4773 г
Натрий, Na 38.87 мг 1300 мг 3% 7.8% 3344 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 8.6% 2990 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.5% 2273 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 5.2% 4959 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 27.6% 946 г
Литий, Li 9.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3454 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 14.1% 1847 г
Молибден, Mo 2.214 мкг 70 мкг 3.2% 8.3% 3162 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 4.166 мкг 55 мкг 7.6% 19.8% 1320 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 4.2% 6381 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 9.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 13.3% 1966 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с говядиной составляет 38,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (134.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГОВЯДИНОЙ

Щи из свежей капусты с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, кремнием - 40,8 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с говядиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с говядиной, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы