Рецепт гречка с кунжутным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с кунжутным маслом

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 800 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Кунжутная паста 4 г
Масло кунжутное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с кунжутным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.6% 1955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.6% 690 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7042 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1566 мг 20 мг 5.8% 8.6% 1729 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.67 мг 2500 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4279 г
Кремний, Si 24.194 мг 30 мг 80.6% 120.1% 124 г
Магний, Mg 54.1 мг 400 мг 13.5% 20.1% 739 г
Натрий, Na 161.14 мг 1300 мг 12.4% 18.5% 807 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5935 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 13% 1149 г
Хлор, Cl 259.64 мг 2300 мг 11.3% 16.8% 886 г
Микроэлементы
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 34.27 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 15.4% 976 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 11.8% 1272 г
Марганец, Mn 0.3888 мг 2 мг 19.4% 28.9% 514 г
Медь, Cu 168.6 мкг 1000 мкг 16.9% 25.2% 593 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 17.4% 853 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Стронций, Sr 61.29 мкг ~
Титан, Ti 18.15 мкг ~
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14493 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.6041 мг 12 мг 5% 7.5% 1986 г
Цирконий, Zr 5.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.371 мг ~
бета Ситостерол 14.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность гречка с кунжутным маслом составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ

гречка с кунжутным маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 80,6 %, магнием - 13,5 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,9 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен гречка с кунжутным маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с кунжутным маслом, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с кунжутным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги